김해 뒷고기

봉황동 골목에서 쫀득한 뒷고기 한 판, 김해 사람들의 저녁을 함께해 보세요

과거 도축 기술자들이 고기를 손질해 상품을 추려낸 뒤 남은 부위를 모아 두었다가 뒤로 거래했다는 데서 이름이 붙었다.

돼지고기를 나누고 자르면서 떼어낸 눈살·볼살·혀살·항정살 등이 섞여 있어 육질이 쫀득하고 씹는 맛이 좋으며, 값이 싸고 푸짐해 오래전부터 시민들의 사랑을 받아 왔다. 김해시가 선정한 9미(먹을거리) 가운데 4미이며, 봉황동과 부원동 일원이 뒷고기 거리로 지정되어 있다.